Quand bien manger rend malade [vidéo]

10 février 2017 - Curium

Un nouveau petit cousin a rejoint la famille des troubles alimentaires : l’orthorexie. Et il inquiète les professionnels de la nutrition et de la santé mentale.

Alors que l’anorexie entraîne un contrôle excessif de la quantité de nourriture consommée, l’orthorexie concerne plutôt la qualité extrême des aliments choisis. Le plaisir de manger n’existe plus.

Rien de bien alarmant, dites-vous ? Erreur!

Manger devient alors une obsession de tous les instants. Ce qui au départ était une simple volonté de manger sainement devient vite une doctrine militaire extrêmement contraignante.

Texte : Julie Champagne

Pour voir le reportage de ICI Radio-Canada