Primates gastronomiques

3 mars 2017 - Curium

Une série d’études a démontré que les chimpanzés, nos lointains cousins, auraient les compétences cérébrales nécessaires pour cuisiner leur nourriture.

Parce que, croyez-le ou non, ces derniers préfèrent de loin les aliments cuits. Si bien qu’ils sont prêts à patienter pour recevoir un plat chaud (plutôt que d’engloutir la nourriture crue aussitôt qu’ils la reçoivent, comme le font les autres animaux).

Le seul hic : ils ne savent pas contrôler le feu !

N’empêche, cela indiquerait que ce goût pour la cuisson est apparu tôt dans l’évolution.

-Philippe Marois