Un nez dans la langue

19 août 2019 - Curium

Une étude américaine a démontré que la langue serait capable de percevoir les odeurs. Des bourgeons gustatifs (les cellules du goût) ont été cultivés en laboratoire.

Les scientifiques ont alors découvert qu’ils sont munis de récepteurs olfactifs fonctionnels.

Quel rôle jouent-ils dans la perception globale du goût des aliments ? Il est encore trop tôt pour le dire. Chose certaine, ils ne remplaceront pas le nez.

Vous en doutez ? Bouchez vos narines et essayez de sentir une fleur en sortant la langue. Et maintenant ? Ne bougez plus. Gardez la position. C’est vraiment très drôle ! ! !

Encore?

Une étude européenne menée auprès de 1 164 cobayes néerlandais confirme que la majorité des humains associent les voyelles à des couleurs. Pas que les synesthètes (voir Curium #16) !

Ainsi, le son « i » est souvent associé au vert, alors que le « o » aurait plutôt une familiarité avec le rouge ou le bleu. Les sons plus aigus sont généralement perçus comme pâles et les graves, plus foncés.