Manger des insectes avec Shobhita

16 juillet 2015 - Curium

Les insectes, c’est la nourriture «écolo» du futur.

En 2013, Shobhita Soor et quatre autres étudiants de l’Université McGill lancent Aspire, une entreprise qui élève et vend des insectes au Ghana, au Mexique et aux États-Unis.

À 25 ans, elle termine son MBA et s’occupe à distance de la branche Ghana de la compagnie. Voici une vidéo explicative de son projet (en anglais).